榴莲季的风雨变奏曲：产量锐减三成，新品种“松鼠王”和“天堂鸟”能否逆势突围？

品味榴莲，就像品味人生，有时甘甜如蜜，有时又带着一丝难以言喻的苦涩。对于热爱槟城榴莲的老饕们来说，今年的榴莲季或许就掺杂了这样一份复杂的情绪。 unpredictable weather, rain and heat 农场主表示，变幻莫测的天气，时而酷热难耐，时而阴雨连绵，给榴莲树的生长带来了不小的挑战，直接导致了今年的产量锐减约三成。

天气唱反调，榴莲也“闹情绪”

榴莲树对生长环境有着近乎苛刻的要求。它们偏爱25至32摄氏度的热带气候，年降雨量需达到1500毫米才能茁壮成长。 然而，过热或过湿的天气都会对榴莲的产量产生不利影响。尤其是降雨过多，会导致榴莲花脱落，无法结果。今年的天气模式就显得有些“不按常理出牌”，白天酷热，傍晚却又降雨。 这样的天气让榴莲树“闹起了情绪”，开花不均，甚至出现未成熟的幼果掉落的情况。 干旱也是榴莲树的“敌人”，长时间的干旱会导致叶片灼伤，影响光合作用和养分吸收，甚至导致幼果脱落，严重时可能影响整季收成。研究表明，榴莲开花需要大约15天的干旱期来触发。 然而，长时间的干旱反而会抑制花朵的生成，而潮湿的环境也会减少开花数量。 缺乏足够的水分，榴莲树的生长和结果都会受到影响。因此，适量的、持续的降雨对榴莲果实的正常发育至关重要。

这场天气带来的挑战，不仅让槟城的榴莲季比往年晚了启动，也让其他产区的榴莲园面临减产的风险。

减产下的市场波澜：价格与期待

产量减少通常意味着价格的上涨。 一些地区已经出现了榴莲产量下降超过50%的情况，这推高了榴莲的价格。 然而，槟城的一位农场主表示，尽管产量减少，今年的榴莲价格上涨幅度不会太大。 目前，普通甘榜榴莲的价格在每公斤8到15令吉之间，而不同品种的杂交榴莲价格差异较大，最高可达每公斤150令吉。

在这种市场环境下，一些新兴的榴莲品种备受关注，其中就包括了新近注册的“松鼠王”（Tupai King）和“天堂鸟”（Cenderawasih）杂交榴莲。

新秀登场：“松鼠王”与“天堂鸟”

“松鼠王”榴莲以其独特的微苦带有一丝酒精味而闻名。 这种榴莲大约在两年前由浮罗山背的另一家农场注册。 由于成熟的“松鼠王”榴莲树数量极少，产量有限，因此目前市场价格高达每公斤150令吉，是目前价格最高的杂交榴莲品种。 稀缺性和高需求共同推高了“松鼠王”的身价。

另一款引起注意的是“天堂鸟”杂交榴莲，这种榴莲的果肉呈现出与众不同的粉红色，这在槟城的杂交榴莲中比较少见，通常榴莲果肉多为乳白色、黄色或橙色。 不过，“天堂鸟”的产量目前还不稳定，果实数量少，甚至同一棵树上结出的果实味道也存在差异。 因此，农场主表示，目前还不会大力推广这个品种，需要几年时间来稳定其特性。

这些新品种的出现，无疑为榴莲市场注入了新的活力，也为消费者提供了更多选择，同时也可能成为吸引游客前往槟城体验榴莲之旅的新亮点。 旅游业也将榴莲季视为重要的农业旅游项目，吸引着来自新加坡和中国等地的游客。 随着马来西亚获得向中国出口新鲜榴莲的批准，未来的市场前景也十分可观。

挑战与展望

尽管新品种带来了希望，但榴莲产业依然面临诸多挑战。 除了天气因素，传统的种植方法、缺乏优良种质资源的标记辅助筛选、病虫害防治不足、果实易腐烂以及全球消费者对榴莲的认知有限等问题都影响着榴莲的产量和供应稳定性。 要想实现榴莲产业的可持续发展，需要加强研发，开发抗病虫害能力更强的优良品种，改进种植技术以提高产量和果实品质，并提升采后处理技术以延长鲜果的市场供应期。 此外，管理榴莲园需要有经验的管理者来应对天气变化、地形和施肥等复杂因素。

总的来说，今年的槟城榴莲季在天气的影响下，产量有所下降，但“松鼠王”和“天堂鸟”等新品种的崭露头角，为市场带来了新的期待。 未来，随着种植技术的不断进步和新品种的推广，槟城的榴莲产业有望克服挑战，继续为消费者带来美味独特的味觉体验，并在国际市场上占据更重要的位置。